Родительская категория: Вторые блюда

Категория: Блюда из вареного мяса

Ветчина вареная

Ингредиенты:

1 кг конченой свиной ветчины;
1 морковь;
1 луковица;
коренья;
специи;

Свиной окорок или рулет положить в кастрюлю с холодной водой и варить на слабом огне до полуготовности. Затем добавить лук, морковь, коренья, специи и продолжать варку до полной готовности мяса. Вынуть мясо и подавать горячим с овощами или остывшим с салатами, картофелем.