Салат Оливье «Классический»

Ингредиенты:

два соленых огурца (среднего размера);
100 грамм зеленого горошка (консервированного);
300 грамм говядины или куриной грудки;
2-3 картофельных клубня;
1 луковица среднего размера;
150 грамм майонеза;
2 куриных яйца;
6 крупных оливок черного цвета;
1 пучок петрушки;
соль - по вкусу;

Мясо тщательно промывается и варится в подсоленной воде, затем охлаждается и нарезается мелкими кусочками. Картофель варится, также охлаждается, очищается и нарезается небольшими кубиками. Яйца варятся вкрутую, охлаждаются, очищаются и мелко нарезаются. Огурцы измельчаются на терке, а лук нарезается полукольцами. Затем все продукты тщательно перемешиваются, добавляется зеленый горошек, к смеси добавляются соль и майонез.