Родительская категория: Первые блюда

Категория: Супы, борщи, щи

Суп из белых грибов с макаронам

Ингредиенты:

1.5 л воды;
100 г сушеных белых грибов;
100 г макарон;
корень петрушки;
морковь;
луковица;
4 ст. ложки сметаны;
2 ст. ложки масла;
соль;

Сушеные грибы промыть, залить водой, вымочить, затем добавить остальную воду и варить грибы до готовности. Бульон процедить, положить в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варить до готовности. В готовый суп положить нарезанные грибы. Суп подавать со сметаной.