Родительская категория: Первые блюда

Категория: Супы, борщи, щи

Ингредиенты:

200 г лисичек;
100 г ветчины;
З картофелины;
2 ст. ложки масла;
1 л воды или бульона;
1 стакан молока;
2 ст. ложки сметаны;
1 ст. ложка масла;
1 луковица;
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени;

Очистить лисички, потушить с маслом и положить в кастрюлю. Добавить кипяток, обжаренный лук, кусочки ветчины, нарезанный картофель и все варить. Перед подачей на стол влить в суп горячее молоко, положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.