Родительская категория: Первые блюда

Категория: Супы, борщи, щи

Суп из манки с петрушкой

Ингредиенты:

1.5 л бульона;
коренья;
мускатный орех;
2 ст. ложки масла;
2 ст. ложки манной крупы;
зелень петрушки;

Растопитъ масло в кастрюле, засыпать манку и, помешивая, поджарить до светло- желтого цвета. После чего залить кипящим бульоном, добавить специи и варить 15 минут на слабом огне. Подавать, обильно посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать гренки.