Родительская категория: Первые блюда

Категория: Бульоны

Бульон с сельдереем

Ингредиенты:

2 л прозрачного бульона;
100 г сельдереп;
1 морковь;
1 веточка петрушки;

Поставить варить мясной прозрачный бульон. Спустя 1-1.5 часа после того, как он закипит, добавить очищенные коренья - морковь, петрушку, сельдерей и продолжать варку до пока овощи не будут готовы. Процедить готовый булъон, разлить в бульонные чашки. Подавать можно с гренками или пирожками.