Родительская категория: Первые блюда

Категория: Бульоны

Бульон с пельменями

Ингредиенты:

2 л бульона;
2 луковицы;
400 г мяса;
1.5 стакана муки;
1 яйцо;
соль;
зелень петрушки или укропа;
перец - по вкусу;

Такой бульон можно приготовить довольно таки быстро, если использовать пельмени, имеющиеся в продаже. В кипящий бульон надо опустить сваренные пельмени и варить на слабом огне, дождаться всплытия пельменей на поверхность бульона, примерно 10 минут. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.