Родительская категория: Первые блюда

Категория: Бульоны

Бульон с рисом

Ингредиенты:

2 л прозрачного бульона;
1/2 стакана риса;

Тщательно промыть рис, положить его в кастрюлю с горячей водой и кипятить в течение 3-5 минут. После чего слить воду, рис снова промыть, откинуть на друшлаг. Когда стечет вода, на 20-25 минут положить вариться в кипящий мясной или куриный бульон до готовности. Готовое блюдо при подачи можено посыпать мелко нарезаной петрушкой.