Как правильно выбрать и хранить молотый кофе?

Покупая кофе в зернах, Вы приобретаете кучу лишних проблем. Его надо где-то хранить, молоть в кофемолке, мыть ее и кофеварку. И все это утром, когда хочется просто встать и быстренько выпить кофе. Для таких лентяев продается уже молотый кофе. Но как же правильно его выбрать?
Первое правило: смотрите на место изготовления. Даже ребенок понимает, что в деревне Ивановка Московской области кофе не растет. Значит, его туда привезли. А везли его просто в мешках, на ветру и жаре, подвергая зерна погодным катаклизмам. Такие зерна могут быть уже пересохшими или отсыревшими и даже заплесневевшими в дороге. А все это ведет к потере вкусовых качеств. Так что выбирать надо страну изготовителя и производителя.
Второе: смотрим на цену. Чем дешевле продукт, тем ниже его качество. Поэтому брать надо по цене не менее 100 рублей за упаковку в 250 грамм.
Третье: смотрим на упаковку. Сильно надавите на нее пальцами. Мягкая? Не годится. Упаковка не герметична, значит, туда попал воздух. Аромат кофе улетучился. Открыв ее Вы почти ничего не почувствуете и не сможете насладиться истинным ароматом. Брикет должет быть совершенно твердым, как кирпичик, им даже можно постучать по полке, чтобы убедиться – упаковка не сдута.
Четвертое: не забудьте посмотреть на срок годности, сейчас в магазинах продают даже просроченные продукты. Кофе, конечно, не портится, но вкус сильно меняется.
Из вскрытой упаковки кофе необходимо сразу же пересыпать в специальную емкость для хранения кофе. Это жестяная или фарфоровая банка с плотно прилегающей крышкой и замочком на ней, чтобы запах не улетучивался. Эту банку необходимо хранить в холодильнике, тогда молотый кофе будет свежее и ароматней.
Приятного Вам утра с чашкой кофе!