Особенности выращивания винограда

Лучше всего сажать виноград на южных или юго-западных склонах, а также эта территория должна быть защищена от воздействия сильных ветров. Немаловажным фактором при выборе места для выращивания винограда является достаточное количество солнечных лучей. Перед тем, как посадить виноград, следует обязательно подготовить почву: ее необходимо перекопать, перемещая верхний слой вниз. Особого внимания заслуживает и разбивка территории, то есть определение направления рядов и выбор мест посадки.
Если местность ровная, по мнению специалистов, лучше всего направлять ряды с севера на юг, а при использовании склонов, следует сажать растения поперек самого склона. Между рядами расстояние должно быть примерно 2-2,5 м, а растения необходимо высаживать на расстоянии друг от друга в 1,5 м. Виноград можно сажать в небольшие ямы, глубиной около 60-70 см.
Приусадебный участок чаще всего используется для выращивания столовых сортов винограда. Рекомендуется каждый отдельный сорт винограда высаживать в 1-2 ряда, а саму посадку осуществлять привитыми или корнесобственными саженцами. Перед тем, как посадить саженец, необходимо осуществить некоторые важные действия: оставить несколько побегов (1-2), подрезать их примерно на 5 глазков, удалить корни, которые находятся на верхних узлах, а также нужно произвести их укорачивание на нижнем узле. Также саженцы перед размещением в земле следует одни-два дня вымачивать в воде. Желательно выносить саженцы к месту посадки, используя ведра с водой, так как они постоянно должны быть покрыты водой.
Рекомендуется также перед посадкой саженцев погрузить их в специально сделанную смесь густой концентрации из коровьего навоза и глины (пропорция 1:1), разбавленную водой. В каждую вырытую ямку лучше всего поместить 2 кг минеральных удобрений или обыкновенного перегноя. Эти полезные добавки необходимо перемешать с почвой, тем же самым, делая небольшой холмик на дне ямы. Саженец должен быть установлен именно на этом холмике, а корни следует расправить по поверхности данной возвышенности. После выполнения всех действий можно приступить к засыпанию ямы, но сделать это нужно наполовину, ведь почву следует тщательно утоптать и полить большим количеством воды (около 10 л). Только после того, как вся вода впитается, можно засыпать яму полностью. В результате должен получиться своеобразный холмик из почвы. Не нужно забывать и о таком немаловажном моменте, как отлучка корней, а также удаление поросли. Осуществлять данные действия необходимо на протяжении вегетационного периода. С приходом зимы лучше всего молодые растения укрыть от морозов с помощью окучивания их землей.
На следующий год виноградной лозе необходимо придать форму куста, обрезая ее и подвязывая. Обрезать куст нужно очень аккуратно, дабы особо не повредить его, не навести винограду серьезных ран. Однолетние побеги следует обрезать довольно таки коротко.
Если заведомо известно, что сорт винограда не устойчив к воздействию мороза, то для него наиболее приемлемой формой является веерная многорукавная. В таком случае, как правило, выращивают примерно 5 сильных побегов, тем же самым создаются так называемые рукава. После того, как распустились почки, практически все побеги удаляются, остается максимум три, которые расположены сверху. Оставленные побеги через год представляют собой плодовые звенья. Горизонтальный кордон двухстороннего типа отличается наличием специального штамба, высота которого примерно метр, а также он состоит из 2-4 горизонтальных рукавов с плодовыми звеньями. Количество звеньев зависит от силы роста: если сила роста слабая, то 4-6 звеньев, если средняя – 8-10.